El día de hoy 16 de septiembre, millones de mexicanos celebramos la Independencia de México, y en estas fiestas patrias el famoso buscador Google no se quedó atrás y decidió unirse a la mexicana celebración.
Google sorprendió a millones de usuarios dedicando un tradicional Doodle, que sin duda se ve delicioso, adornado con un chile en nogada y un vaso de jamaica con una dulce naranja.
Sin duda el chile en nogada es uno de los platillos de más tradición en México, es que la historia dice que fue creado para homenajear a la Bandera mexicana, ya que predominan los colores verde, blanco y rojo. Por décadas la receta tradicional ha seguido en las familias mexicanas, quienes con esmero lo preparan en días especiales, así como hoy.
Los colores de la Bandera de México en el chile en nogada: El chile poblano representa el verde. La salsa de nuez de castilla representa el blanco. La granada representa el rojo.
Gonzalitos
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